L’appellation du style de bière « Abt » provient du mot Abbot, abbé en français, qui désigne le supérieur dirigeant un monastère. Les moines brassaient de nombreux styles de bières, mais la plus forte et goûteuse, voire leur meilleure réussite, était nommée Abt et réservée à l’abbé et à ses invités. Cette quadrupel était brune, riche et complexe en saveurs. C’est dans la lignée des assoiffés 6, 8 et 10 que nous vous offrons L’Assoiffé – 12 – Abt, la plus forte, riche et complexe de la série offrant des notes de pruneaux, dattes, figues et raisins caramélisés avec juste un soupçon d’épices pour agrémenter ce divin nectar. On est au ciel !

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